ΜΗΧΑΝΗ ΚΟΠΗΣ ΣΙΡΟΠΙΑΣΤΩΝ
Περιγραφή
Η μηχανή αυτή είναι κατάλληλη για την κοπή σε κομμάτια σιροπιαστών γλυκών (μπακλαβά, κανταΐφι κλπ.), πριν το ψήσιμο τους.
Η κοπή γίνεται ενώ το γλυκό βρίσκεται μέσα στο ταψί. Επομένως η κατασκευή της μηχανής γίνεται έτσι που να ταιριάζει στα ταψιά του πελάτη.
Η μηχανή αποτελείται από τα εξής κύρια μέρη:
α. Ταινία μεταφοράς των ταψιών.
β. Μαχαίρι-γκιλοτίνα κοπής
γ. Πίνακας προγραμματισμού και ελέγχου λειτουργίας
Technical data
- Ισχύς 1/2ΗΡ
- Έλεγχος ταχύτητας με inverter
- Προγραμματισμός μηχανής και χειρισμός, μέσω PLC και οθόνης αφής.
- Κίνηση μαχαιριού: Με πεπιεσμένο αέρα.
- Δυνατότητα αλλαγής μήκους κοπής σε λίγα δευτερόλεπτα.
- Προσαρμογή προγράμματος στο μέγεθος του ταψιού σας.